1992: Født i Ullerslev
2014-2015: Klinikmedhjælper hos Dyrenes Klinik.
2015-2018: Veterinærsygeplejerskeelev hos Nyborg Dyrehospital.
2018-2019: Aut. Veterinærsygeplejerske, barselsvikar hos Nyborg Dyrehospital.
2019-2020: Aut. Veterinærsygeplejerske, barselsvikar, Kirurgi- og Anæstesiafdelingen på Universitetshospitalet for Familiedyr.
2020-: Aut. Veterinærsygeplejerske på Borreby Dyreklinik.
Elisabeth har stor interesse for og erfaring med anæstesi og monitorering af smådyr. Hun har i september 2024 afsluttet sin efteruddannelse og bærer herefter titlen Fagveterinærsygeplejerske i Smådyrsanæstesi.
Derudover er hun meget glad for laboratoriearbejde og tandbehandlinger.